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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
山〓 友紀(ヤマサキ ユキ)
京都大学大学院工学研究科物質エネルギー化学専攻修士課程修了。東北大学大学院工学研究科資源工学専攻博士課程修了(博士(工学))。現在、法政大学経済学部教授(化学研究室)。専門:水熱化学、水の科学、理科教育(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山〓 友紀(ヤマサキ ユキ)
京都大学大学院工学研究科物質エネルギー化学専攻修士課程修了。東北大学大学院工学研究科資源工学専攻博士課程修了(博士(工学))。現在、法政大学経済学部教授(化学研究室)。専門:水熱化学、水の科学、理科教育(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:地球の化学;水の化学―化学結合の役割;生き物と化学;文明や歴史の記録と化学;調理と空調の化学―熱とエネルギーの化学;食品と農業の化学;電気エネルギーの化学;おしゃれの化学;「キレイ」の化学;健康と化学;毒の化学;環境問題の化学
もくじ情報:地球の化学;水の化学―化学結合の役割;生き物と化学;文明や歴史の記録と化学;調理と空調の化学―熱とエネルギーの化学;食品と農業の化学;電気エネルギーの化学;おしゃれの化学;「キレイ」の化学;健康と化学;毒の化学;環境問題の化学