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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
二平 章(ニヒラ アキラ)
１９４８年、茨城県生まれ。北海道大学水産学部卒業後、茨城県水産試験場首席研究員、立教大学兼任講師、北日本漁業経済学会会長などを歴任。農学博士（東京大学）。現在、茨城大学人文社会科学部客員研究員、ＪＣＦＵ全国沿岸漁民連絡協議会事務局長、ＦＦＰＪ農林漁業プラットフォームジャパン副代表。カツオの自然史・文化史研究とともに地域漁業と魚食文化の発展をめざし全国各地でシンポを企画開催 二平 章(ニヒラ アキラ)
１９４８年、茨城県生まれ。北海道大学水産学部卒業後、茨城県水産試験場首席研究員、立教大学兼任講師、北日本漁業経済学会会長などを歴任。農学博士（東京大学）。現在、茨城大学人文社会科学部客員研究員、ＪＣＦＵ全国沿岸漁民連絡協議会事務局長、ＦＦＰＪ農林漁業プラットフォームジャパン副代表。カツオの自然史・文化史研究とともに地域漁業と魚食文化の発展をめざし全国各地でシンポを企画開催 |
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もくじ情報：食卓と流通；資源問題；内水面漁業；つくり・育てる漁業；環境と生物多様性；多面的機能；漁業の未来；世界の林業と日本の暮らし；日本の森のあり方；持続的な森づくりと林業経営
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