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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
友田 晶子(トモダ アキコ)
トータル飲料コンサルタント。ソムリエとして酒類業界に携わり、ワイン・日本酒・焼酎・ビール・カクテルと幅広く取り扱う。業界約30年のキャリアと女性らしい感性を活かし、一般向け・プロ向けセミナー、コンサルティング、観光PR支援等を行う。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 友田 晶子(トモダ アキコ)
トータル飲料コンサルタント。ソムリエとして酒類業界に携わり、ワイン・日本酒・焼酎・ビール・カクテルと幅広く取り扱う。業界約30年のキャリアと女性らしい感性を活かし、一般向け・プロ向けセミナー、コンサルティング、観光PR支援等を行う。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
定番から通好みまで、全国の日本酒約600本。兵庫、京都、広島など酒どころの定番をはじめ、北海道から沖縄まで全国津々浦々の銘酒を網羅!
もくじ情報:1 知っておきたい!日本酒の基礎知識;2 東日本の日本酒(北海道の酒;東北の酒;関東の酒;甲信越の酒;北陸の酒);3 西日本の日本酒(東海の酒;近畿の酒;中国の酒;四国の酒;九州・沖縄の酒)