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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
田中 康弘(タナカ ヤスヒロ)
1959年、長崎県佐世保市生まれ。島根大学農学部林学科、日本写真学園を経てフリーカメラマンに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 田中 康弘(タナカ ヤスヒロ)
1959年、長崎県佐世保市生まれ。島根大学農学部林学科、日本写真学園を経てフリーカメラマンに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:はじめに 肉を食べに南へ北へ;南の島のカマイ 西表島(沖縄県八重山郡);秘境の村のイノシシ猟 椎葉村(宮崎県東臼杵郡);山中のシカ肉のレストラン 宇目(大分県佐伯市);貉と呼ばれるタヌキ・アナグマ 長湯温泉(大分県竹田市);畑荒らしのハクビシン 穴内(高知県安芸市);北陸のカモ撃ち 白山、小松(石川県);箱罠で肉を獲る 大津(滋賀県)/岡崎(愛知県);シカの内ロースにやられる 川上(長野県…(続く)
もくじ情報:はじめに 肉を食べに南へ北へ;南の島のカマイ 西表島(沖縄県八重山郡);秘境の村のイノシシ猟 椎葉村(宮崎県東臼杵郡);山中のシカ肉のレストラン 宇目(大分県佐伯市);貉と呼ばれるタヌキ・アナグマ 長湯温泉(大分県竹田市);畑荒らしのハクビシン 穴内(高知県安芸市);北陸のカモ撃ち 白山、小松(石川県);箱罠で肉を獲る 大津(滋賀県)/岡崎(愛知県);シカの内ロースにやられる 川上(長野県南佐久郡);肉も喰うけどモツも喰う 丹沢(神奈川県);ツキノワグマの狩りと食 阿仁(秋田県北秋田市)/白山(石川県)/奈良俣(群馬県みなかみ町);ウサギは何処へ行った? 阿仁(秋田県北秋田市);厳寒の礼文島のトド猟 礼文島(北海道礼文郡);おわりに 肉食の旅を終えて