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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
オルブライト,メアリー・ベス(オルブライト,メアリーベス)
ワシントン・ポスト紙のライター、編集者、エグゼクティブ・プロデューサー。米国公衆衛生局長官事務所での勤務経験があり、ナショナルジオグラフィック誌に寄稿していた。食をテーマにした専門テレビ局、フード・ネットワークにも出演している。ジョンズ・ホプキンズ大学とジョージタウン大学で学位を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) オルブライト,メアリー・ベス(オルブライト,メアリーベス)
ワシントン・ポスト紙のライター、編集者、エグゼクティブ・プロデューサー。米国公衆衛生局長官事務所での勤務経験があり、ナショナルジオグラフィック誌に寄稿していた。食をテーマにした専門テレビ局、フード・ネットワークにも出演している。ジョンズ・ホプキンズ大学とジョージタウン大学で学位を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
おいしい食べ物は体だけでなく心にも栄養を与えてくれる。何をどのように食べたら、日々のストレスをはねのけられ、メンタルが安定するのか。食べ物と感情の関係を最先端の研究から明らかにする。4週間のスタートプラン収録。
もくじ情報:第1章 こころと食事の密な関係;第2章 快楽を求める食事;第3章 腸内微生物叢の最新研究;第4章 メンタルヘルスと炎症;第5章 栄養素と健康情報;第6章 …(続く)
おいしい食べ物は体だけでなく心にも栄養を与えてくれる。何をどのように食べたら、日々のストレスをはねのけられ、メンタルが安定するのか。食べ物と感情の関係を最先端の研究から明らかにする。4週間のスタートプラン収録。
もくじ情報:第1章 こころと食事の密な関係;第2章 快楽を求める食事;第3章 腸内微生物叢の最新研究;第4章 メンタルヘルスと炎症;第5章 栄養素と健康情報;第6章 こころを健康にする4週間プラン