肌や髪がおとろえた、血糖値や血圧が高め、いつも疲れている、病気や認知症が不安…その不調、細胞の酸化と糖化が原因かもしれません。細胞がきれいになると、体の中身も見た目も変わる。毎日の「ふりかけ」で細胞から若返る！
もくじ情報：第１章　細胞を毎日きれいにしてフレッシュな体に！「細胞のおそうじふりかけ」と「すりごま」（簡単でおいしい！ひと工夫でごまの力をアップ　６つの「細胞のおそうじふりかけ」；「細胞のおそうじふりかけ」で、朝・昼・晩と、手軽に細胞をおそうじ　ほか）；第２章　こんなにすごい！「細胞のおそうじふりかけ」のサビ・コゲ撃退作用（「細胞のサビつき」はなぜ起こる？；「サビ」も怖いが「コゲ」も怖い！「糖化」したら戻れない！？　ほか）；第３章　筋肉づくり、血管や腸の健康、骨の強化、肌や髪の美容まで「細胞のおそうじふりかけ」の健康・美容効果（毎日コツコツふりかけで「新型栄養失調」を予防しよう；高齢になるほど不足しがちなたんぱく質をふりかけで補う！　ほか）；第４章　「かけるだけ」「まぜるだけ」で細胞がきれいに！「細胞のおそうじふりかけ」の健康レシピ（主食；主菜　ほか）

伊藤　明子(イトウ　ミツコ)
赤坂ファミリークリニック院長。東京大学医学部附属病院小児科医。東京大学大学院医学系研究科公衆衛生学／健康医療政策学教室客員研究員。ＮＰＯ法人Ｈｅａｌｔｈｙ　Ｃｈｉｌｄｒｅｎ、Ｈｅａｌｔｈｙ　Ｌｉｖｅｓ代表理事。同時通訳者。二児の母。東京外国語大学イタリア語学科卒業。帝京大学医学部卒業。東京大学大学院医学系研究科卒業。東京外国語大学在学中から同時通訳に従事、米国大統領など国賓の通訳として活動。診療のほか研究、講演、メディア出演など幅広く活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）