|
内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
山本 隆司(ヤマモト リュウジ)
現在、『日本一たい焼』のフランチャイジーオーナーとして兵庫岡山を中心に13店舗事業展開。福岡県出身。高校教師2年経験。その後、飲食畑に転身。牛丼の吉野家では4店舗の店長を歴任。4店舗目の大阪新梅田食道街店では、全国坪単価売上1位を記録。2007年、縁あって現在の日本一たい焼道を歩む。2011年10月8日独立1号店となる『日本一たい焼京都福知山野花店』をオープン。そこから、12年間で13店舗展開に至る2年前に、YouTube講演家の鴨頭嘉人氏と出会い、師事することを決意。先日、挑戦したクラウドファンディングでは、総支援金額35,628,101円を達成。KAMOフ…( ) 山本 隆司(ヤマモト リュウジ)
現在、『日本一たい焼』のフランチャイジーオーナーとして兵庫岡山を中心に13店舗事業展開。福岡県出身。高校教師2年経験。その後、飲食畑に転身。牛丼の吉野家では4店舗の店長を歴任。4店舗目の大阪新梅田食道街店では、全国坪単価売上1位を記録。2007年、縁あって現在の日本一たい焼道を歩む。2011年10月8日独立1号店となる『日本一たい焼京都福知山野花店』をオープン。そこから、12年間で13店舗展開に至る2年前に、YouTube講演家の鴨頭嘉人氏と出会い、師事することを決意。先日、挑戦したクラウドファンディングでは、総支援金額35,628,101円を達成。KAMOファンディング史上最高支援金額を更新する。本書が初の著書となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:第1章 笑うから楽しくなる(中途半端な中学生時代;親父、この野郎!!);第2章 率先垂範(スタートラインは同じ;私の反抗期;チームに笑い声を増やしたい;なんでもできる、ドンと来い!;影響を与える人になりたくて);第3章 希望、迷い、決意の20代(本当にしたかったことって、なんやったかな?;グランドキャニオンの風を受けて;夢を叶えていないのは自分だった);第4章 分岐点(母がバス停まで…;もう1回やってみよう;「誰もが嫌がる店の…(続く)
もくじ情報:第1章 笑うから楽しくなる(中途半端な中学生時代;親父、この野郎!!);第2章 率先垂範(スタートラインは同じ;私の反抗期;チームに笑い声を増やしたい;なんでもできる、ドンと来い!;影響を与える人になりたくて);第3章 希望、迷い、決意の20代(本当にしたかったことって、なんやったかな?;グランドキャニオンの風を受けて;夢を叶えていないのは自分だった);第4章 分岐点(母がバス停まで…;もう1回やってみよう;「誰もが嫌がる店の店長をさせてください」;牛丼がなくなった日;「採用たい!」);第5章 勝つ人生より、負けない人生(ひたすら焼いて、ひたすら泣いた;狭き門、『たい焼検定』;独立の気持ちの芽生え;心を込めて;人は冷たい、人は温かい;今に見とけ、きっと追い風は吹く)