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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
北村 聡(キタムラ サトシ)
BAR「洋酒博物館」代表取締役。NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構エグゼクティブスペシャリスト。丸ノ内ホテルの飲料部支配人を経て、銀座の老舗バー「JBA BAR SUZUKI」にてチーフバーテンダーを務める。東京都カクテルコンクール3年連続優勝、全国バーテンダーカクテルコンテスト3年連続金賞、スコッチウイスキーカクテルコンテスト優勝、知事賞など多数受賞。豊富な知識と技術を生かし、1997年に独立してBAR「洋酒博物館」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 北村 聡(キタムラ サトシ)
BAR「洋酒博物館」代表取締役。NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構エグゼクティブスペシャリスト。丸ノ内ホテルの飲料部支配人を経て、銀座の老舗バー「JBA BAR SUZUKI」にてチーフバーテンダーを務める。東京都カクテルコンクール3年連続優勝、全国バーテンダーカクテルコンテスト3年連続金賞、スコッチウイスキーカクテルコンテスト優勝、知事賞など多数受賞。豊富な知識と技術を生かし、1997年に独立してBAR「洋酒博物館」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
大人なら知っておきたい。ウィスキー&シングルモルトの奥深き世界。Barでも家飲みでも役に立つ!基礎知識と本当の味わい方!
もくじ情報:日本国内に蒸留所が続々誕生!ウイスキー最新事情;サントリー白州蒸溜所(山梨県北杜市白州町) 時代を超えて、紡いでいく interview 有田哲也さん(サントリー株式会社白州蒸溜所工場長);いま絶対に飲むべき珠玉のウ…(続く)
大人なら知っておきたい。ウィスキー&シングルモルトの奥深き世界。Barでも家飲みでも役に立つ!基礎知識と本当の味わい方!
もくじ情報:日本国内に蒸留所が続々誕生!ウイスキー最新事情;サントリー白州蒸溜所(山梨県北杜市白州町) 時代を超えて、紡いでいく interview 有田哲也さん(サントリー株式会社白州蒸溜所工場長);いま絶対に飲むべき珠玉のウイスキー275選!(ジャパニーズ;スコッチ・シングルモルト ほか);知っておきたいキホンの「キ」 ウイスキーQ&A(ウイスキーって何から造られたお酒?;ウイスキーの発祥地はどこ? ほか);ウイスキーの魅力を味わいつくす9通りの飲み方(ストレート;オン・ザ・ロック ほか)