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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
紫貴 あき(シダカ アキ)
日本最大級のワインスクールアカデミー・デュ・ヴァン講師。元大手ワイン専門輸入商社勤務。退社後渡米し、ワイン修行を経て帰国。現在、ワインスクールや企業研修にて、講師を務める。メディアへの執筆・監修・取材協力・出演など幅広く活動している。日本ソムリエ協会主催のJ.S.A.ワインアドバイザー全国選手権大会でチャンピオンとなる(2016年)。ワインスクールでの指導実績は3,500人超。クラス全員合格を4度達成するなど、人気と実力を兼ね備えたトップ講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 紫貴 あき(シダカ アキ)
日本最大級のワインスクールアカデミー・デュ・ヴァン講師。元大手ワイン専門輸入商社勤務。退社後渡米し、ワイン修行を経て帰国。現在、ワインスクールや企業研修にて、講師を務める。メディアへの執筆・監修・取材協力・出演など幅広く活動している。日本ソムリエ協会主催のJ.S.A.ワインアドバイザー全国選手権大会でチャンピオンとなる(2016年)。ワインスクールでの指導実績は3,500人超。クラス全員合格を4度達成するなど、人気と実力を兼ね備えたトップ講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
人気講師が解説―指導実績3500人超。人気と実力を兼ね備えたトップ講師!体系的な知識が身につく―重要ポイントの枠組みがつかめて学習効率が飛躍的にアップ!10時間で読み切れる―重要ポイントを1冊に凝縮。見開き構成で読み進めやすい!わかりやすいカラー図解―味覚や嗅覚といった視覚的ではない内容も、イメージしやすい!
もくじ情報:第1章 ワイン概論;第2章 フランス;第3章 フランス以外のヨーロッパ;第4章 新世界;第5章 チーズと料理;第6章 ワインの購入・保管・熟成・販売;第7章 日本酒と焼酎;第8章 テイスティングと論述・実技