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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
鳥海 明子(トリノウミ アキコ)
国際薬膳師・調理師・フードコーディネーター。1972年鳥取生まれ。漢方相談薬局や助産院での勤務経験を活かし、東京を中心に料理教室や雑誌や書籍を媒体に薬膳のレシピを提案。2015年からは生まれ育った鳥取に帰り、料理家のカノウユミコ氏とローカルフードユニット「野良」として地域の食の商品開発を始めるなど、土地に根ざしたアプローチを開拓している 鳥海 明子(トリノウミ アキコ)
国際薬膳師・調理師・フードコーディネーター。1972年鳥取生まれ。漢方相談薬局や助産院での勤務経験を活かし、東京を中心に料理教室や雑誌や書籍を媒体に薬膳のレシピを提案。2015年からは生まれ育った鳥取に帰り、料理家のカノウユミコ氏とローカルフードユニット「野良」として地域の食の商品開発を始めるなど、土地に根ざしたアプローチを開拓している |
体質診断で自分のからだを知り、整える。知っておいて損はない、養生の知恵。こんな悩みもスッキリ改善!“冷え”“PMS”“イライラ”“肌荒れ”“むくみ”etc.
もくじ情報:1 そもそも薬膳って?;2 春夏秋冬 薬膳献立…(続く)
体質診断で自分のからだを知り、整える。知っておいて損はない、養生の知恵。こんな悩みもスッキリ改善!“冷え”“PMS”“イライラ”“肌荒れ”“むくみ”etc.
もくじ情報:1 そもそも薬膳って?;2 春夏秋冬 薬膳献立(春;梅雨;夏 ほか);3 症状別 薬膳レシピ(冷え;生理痛;老化防止 ほか)