温泉旅館「界」で地域の職人・作家・生産者と行うご当地文化体験。日本茶、藍染、日本酒、ワイン、箱根寄木細工、漆器、焼酎、クラフトビール、硯、津軽三味線、アイヌ伝統歌、アート、つるし飾り、つげブラシ、紙漉きほか体験プログラム満載。全国の温泉旅館「界」全施設を徹底解剖。特集では現代湯治、温泉街そぞろ歩き、脳医学者や温泉療法専門医、星野リゾート代表インタビューなども。
もくじ情報：手業のひととき（パート１）（界　遠州（静岡県・舘山寺温泉）日本茶体験；界　鬼怒川（栃木県・鬼怒川温泉）藍染体験　ほか）；手業のひととき（パート２）（界　仙石原（神奈川県・仙石原温泉）アート体験；界　伊東（静岡県・伊東温泉）つるし飾り体験　ほか）；温泉旅館「界」とは（界を楽しむ６つのキーワード；界タビ２０ｓ・若手スタッフ座談会）；界で過ごす二泊三日プラン（界　雲仙（長崎県・雲仙温泉）；界　由布院（大分県・由布院温泉）＆界　阿蘇（大分県・瀬の本温泉））；界の温泉地あるき（界　長門（山口県・長門湯本温泉）硯づくり・手びねり体験；界　ポロト（北海道・白老温泉）アイヌ伝統歌体験　ほか）

のかた　あきこ(ノカタ　アキコ)
旅ジャーナリスト。「町、ひと、温泉、宿」をテーマに３０年、全国を旅しながら情報発信。雑誌やウェブ連載、情報誌編集など幅広く活動。福岡県出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）