内容紹介：『生まれた時からアルデンテ』から１０年、やっぱり虚無にはごはんが効く。「きっと私は世界を理解したい。そのための手段が、食べものだったのだ。」実家すぎる店からいつかは訪れたい名店まで、人より貪欲に食べ、言葉を探し続けた２０年。その末に見た〈食とは何か〉の（今のところの）結論がここにあり！　著者が自らに課した１００本ノック＝書き下ろし「ごはん１００点ノート」を大収録。
やっぱり虚無にはごはんが効く。『生まれた時からアルデンテ』から１０年。人より必死に食べ続けて２０年。きっと私は世界を理解したい。そのための手段が、食べものだったのだ。
もくじ情報：ＰＲＯＬＯＧＵＥ　会社員の味；１　言いたい放題　食べたい放題　ごはん１００点ノート１　＃１‐５０；２　味の道；３　歩いたりお茶飲んだり；４　旅のあれこれ；５　ガストロノミーの力；６　言いたい放題　食べたい放題　ごはん１００点ノート２　＃５１‐１００；７　あのころ；８　味の道は続く；ＥＰＩＬＯＧＵＥ　あとがき

平野　紗季子(ヒラノ　サキコ)
１９９１年生まれ、福岡県出身。フードエッセイスト、フードディレクター。小学生の頃から食日記をつけ続け、大学在学中に日々の食生活を綴ったブログが話題となり文筆活動をスタート。現在は執筆に加え、ラジオ／Ｐｏｄｃａｓｔ番組「味な副音声」のパーソナリティ、菓子ブランド「（ＮＯ）ＲＡＩＳＩＮ　ＳＡＮＤＷＩＣＨ」の代表を務めるなど、活動は多岐に渡る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）