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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
小室 佳代(コムロ カヨ)
1966年、神奈川県鎌倉市生まれ。短期大学時代に「食育」の大切さを知り、栄養士資格を取得。時同じくして鎌倉山ドイツ家庭料理店『M¨archen H¨utte』にてドイツ人店主から料理を習い、手料理の腕を磨く。大学のサークルで知り合った夫と結婚するが36歳の時に夫が急逝。師匠の言葉「料理をつくることは生きること」を胸に、料理づくりのボランティアを経て、ドイツ家庭料理を中心とした料理教室を開催。穏やかな日常が、2017年を機に人生が大きく変わっていく。現在米国在の小室圭さんの母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 小室 佳代(コムロ カヨ)
1966年、神奈川県鎌倉市生まれ。短期大学時代に「食育」の大切さを知り、栄養士資格を取得。時同じくして鎌倉山ドイツ家庭料理店『M¨archen H¨utte』にてドイツ人店主から料理を習い、手料理の腕を磨く。大学のサークルで知り合った夫と結婚するが36歳の時に夫が急逝。師匠の言葉「料理をつくることは生きること」を胸に、料理づくりのボランティアを経て、ドイツ家庭料理を中心とした料理教室を開催。穏やかな日常が、2017年を機に人生が大きく変わっていく。現在米国在の小室圭さんの母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
小室圭さんの母が語る。初の自伝エッセイ。大切な人たちとの出逢いと別れ、料理、子育て、そして病との闘い…。初めて胸の内を語ります。
もくじ情報:序章 対等な関係性が居心地いいね;1章 「食の大切さ」への目覚め、そして出逢い;2章 「自由」それは素敵なハーモニー;3章 料理をつくることは生きること;4章 地に足をつけて生きるということ;5章 夢と希望の大空に~大学生活~;6章 一番大切なことは心で見よう;7章 祝福、そしてそれぞれの道へ