内容紹介：初めてでも失敗しない！ふんわりおいしい米粉のまるパンＳＮＳで手軽に作れるパンのレシピを発信し、大人気の鈴木あつこさん。米粉のパンは、発酵時間が短く、いつでも焼き立てのパンが食べられるのが魅力です。本書で紹介しているのは、全部「まる」で作れるパンなので、難しい成形も必要なし！パン作りが初めての人や、失敗したことのある人にも試してもらいたい５１レシピを掲載しています。
生地作りはたったの５分。生地をまるめるだけ！コツいらずでおいしいパンがいつでも焼ける！アレンジいっぱい５２レシピ。
もくじ情報：なんにでも合う　お食事パン；まるパンＡｒｒａｎｇｅ　パウンド型を使って食パンも！；ｍｉｎｉベーグル；ごちそう感たっぷり　お惣菜パン；まるパンＡｒｒａｎｇｅ　焼かずに蒸して！蒸すまるパン；リッチな味わい　おやつパン；まるパンＡｒｒａｎｇｅ　小さくまるめて！ミニまるパン

鈴木　あつこ(スズキ　アツコ)
毎日のように小麦粉パンを焼いて１２年以上、米粉パンに夢中になって６年になる。誰でも簡単にお店みたいなパンが作れる「あつあつパン教室」を開催。ＹｏｕＴｕｂｅでもレシピ動画を公開し、簡単で作りやすいレシピが人気を呼んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）