内容紹介：「おにぎり」についてもっと知りたい。そしておいしくにぎりたい！ただその思いだけで、伝説のおにぎりマスター　がいるという「おにぎり道場」の門をたたいた、むすびちゃん。そこで出会ったのは、きびしくもあたたかい、まるでおにぎりのようなマスターだった。「おにぎりとおむすびって何がちがうの？」　「そもそもおにぎりっていつからあるの？」　「寿司はおにぎりなの？」　マスターからおにぎりについての知識を学び、少しずつその真髄に近づくむすびちゃん。はたしてむすびちゃんは、おにぎりクイズをクリアし、おにぎりラップを無事歌いあげ、おいしいおにぎりをにぎることができるのか！？いまや日本だけでなく、世界でも広く人気をあつめている日本のソウルフード、「おにぎり」。でも、当たり前のようにわたしたちのそばにいる「おにぎり」のことを、あなたは知っていますか？　その知られざるひみつを、楽しいおはなしと知識で学べる図鑑えほんの登場です。監修は、おにぎりの普及のため、国内外でその魅力をアピールしている「一般社団法人　おにぎり協会」。さあ、大人も子どもも、この本を読んで「おにぎりマスター」への道をめざそう！
おにぎりのすべてがつまった図鑑えほん。おにぎりをおいしくにぎりたい！ただ、その思いで、おにぎりのすべてを知りつくした「おにぎりマスター」に弟子入りしたむすびちゃん。―はたして修業を乗り越え、おにぎりの真髄に近づけるのか！？おにぎりとおむすびのちがいって？すしはおにぎりなの？おにぎりっていつからあるの？知られざる知識がたっぷり―！おいしくってためになる、おにぎりワールドへようこそ！

新井　洋行(アライ　ヒロユキ)
東京生まれ。絵本作家、デザイナー。これまでに２００冊以上の絵本を制作。このほか、テレビ番組のキャラクターや玩具のデザインなども手掛ける。２０２６年、絵本作家デビュー２０周年をむかえる