食卓から、素顔のフランスが見えてくる。母から娘へ。４世代にわたって受け継がれてきた思い出の味と南仏を旅する人にも食べてほしい“美味しいもの”。大好きなフランスがもっと身近に感じられる３６のエピソード。おすすめ家庭料理のレシピ付き。キッシュ、オムレツ、プチ・ファルシー、夏のおすすめスープ、ニョッキ、レモンタルト…南仏ニースに生まれ育った生粋のニースっ子ステファニーさんが紹介する１２カ月の食卓。日本でも作ってほしい四季折々の家庭料理１７のレシピを掲載。
もくじ情報：Ａｖｒｉｌ　４月；Ｍａｉ　５月；Ｊｕｉｎ　６月；Ｊｕｉｌｌｅｔ　７月；Ａｏ＾ｕｔ　８月；Ｓｅｐｔｅｍｂｒｅ　９月；Ｏｃｔｏｂｒｅ　１０月；Ｎｏｖｅｍｂｒｅ　１１月；Ｄ´ｅｃｅｍｂｒｅ　１２月；Ｊａｎｖｉｅｒ　１月；Ｆ´ｅｖｒｉｅｒ　２月；Ｍａｒｓ　３月

ステファニー，ルモアンヌ(ステファニー，ルモアンヌ)
１９７９年フランス、ニース生まれ。南仏コート・ダジュールの日本語観光専門会社「マイ　コート　ダジュール」代表。フランス政府公認ガイド。高校で第３外国語として日本語を選択、大学はパリにある国立東洋言語文化学院（Ｉｎｓｔｉｔｕｔ　ｎａｔｉｏｎａｌ　ｄｅｓ　ｌａｎｇｕｅｓ　ｅｔ　ｃｉｖｉｌｉｓａｔｉｏｎｓ　ｏｒｉｅｎｔａｌｅｓ）で日本語と日本文学を専攻。大学時代の１年半、東京学芸大学に留学。日本語能力検定１級の語学力を生かして、南フランスの観光情報やライフスタイルをテーマにした原稿執筆や翻訳、テレビや雑誌のコーディネート、母クリスティーヌがセレクトした南仏のブロカントのオンライン販売などを手がけている。近年ではニースを舞台にしたＮｅｔｆｌｉｘ作品『オフラインラブ』のコーディネートも担当。地元っ子ならではのリアルな情報と飾らない人柄が人気を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）