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内容紹介・もくじなど
中国・四国地方の米づくり（鳥取県；島根県；岡山県；広島県；山口県；徳島県；香川県；愛媛県；高知県；インタビュー 広島県の米農家 地域の自然を守る米づくり 藤本農園 藤本 聡さん）；九州地方の米づくり（福岡県；佐賀県；長崎県；熊本県；大分県；宮崎県；鹿児島県；沖縄県；インタビュー 福岡県の米農家 糸島の美しい田んぼを守る挑戦 柴田農園 柴田周作さん）
中国・四国地方の米づくり（鳥取県；島根県；岡山県；広島県；山口県；徳島県；香川県；愛媛県；高知県；インタビュー 広島県の米農家 地域の自然を守る米づくり 藤本農園 藤本 聡さん）；九州地方の米づくり（福岡県；佐賀県；長崎県；熊本県；大分県；宮崎県；鹿児島県；沖縄県；インタビュー 福岡県の米農家 糸島の美しい田んぼを守る挑戦 柴田農園 柴田周作さん）
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