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出版社名：エヌ・ティー・エス
出版年月：2026年8月
ISBN：978-4-86043-684-1
４３３，１２Ｐ ２６ｃｍ
飲料のおいしさの科学 水、茶系、果実・野菜、炭酸、乳飲料ほか
山野善正／監修
組合員価格 税込
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(通常価格 税込 39,600円)
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