内容紹介：予約の取れない出張シェフや料理教室の先生として多くの「おいしかった！　また作ってほしい」の声を集めてきたコローレママ、初のレシピ集。忙しい共働き家庭、食べ盛りの学生、シニア世代まで、さまざまな家庭の食卓の悩みに寄り添ってきた経験から生まれた「何度でも作りたくなる」「何度でも食べたくなる」１００品を厳選しました。「栄養もボリュームもほしい」「野菜もしっかり食べてほしい」「忙しくてもおいしいごはんを作りたい」－－そんな毎日の悩みに応えるレシピばかり。特別な食材や難しい工程は使わず、家にある調味料で、驚くほど満足感のある一皿が作れます。家族から「また作って！」と言われる定番おかず、おかわりが止まらないメイン料理、あと一品に便利な副菜まで、毎日の献立にそのまま役立つラインナップを掲載。この一冊があれば、「今日は何を作ろう？」と悩む時間が減り、家族みんなが笑顔になる食卓がきっと増えていきます
１冊で、ずっと役立つ。お店じゃ買えない我が家の味。家族が「また作って！」と大絶賛！１品で栄養をしっかり摂りたい！献立の悩みを終わらせる愛されおかず１０１品。Ｉｎｓｔａｇｒａｍフォロワー数３０万人、コローレママ初書籍！３，３００以上の家庭を救ったシェフの秘密のレシピ帖。
もくじ情報：第１章　家族が喜ぶ！とっておきのメインおかず（煮込まない角煮；煮込みハンバーグ　ほか）；第２章　１つ作れば献立広がる！アレンジおかず（基本のミートソース；基本の餃子のタネ　ほか）；第３章　元気になりたい日に作る栄養ごはん（レバこま炒め；手羽元のさっぱり煮　ほか）；第４章　もう１品ほしい！さっとできる副菜（紫キャベツのラペ；やみつき大葉のきゅうり巻き　ほか）；第５章　記念日もこれでＯＫ！ごちそうごはん（ミートパイ；タコス　ほか）

コローレママ(コローレママ)
Ｉｎｓｔａｇｒａｍフォロワー３０万人。料理家・料理教室「コローレ」主宰。１４年以上、料理教室と出張シェフで、共働き家庭、食べ盛りのお子さんがいるご家庭、シニア世代まで、幅広い家庭の食卓に寄り添ってきた。「予約のとれない出張シェフ」として３００件以上の訪問調理を行い、料理教室では３，０００人以上に、おうちごはんと料理をする楽しさを伝える。「夕方の献立地獄を終わらせたい」という想いのもと、手間ではなく知識と段取りで、栄養たっぷり・おいしい・無理なく続けられる家庭料理を発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）