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内容紹介・もくじなど
内容紹介：１週間分のパンをまとめて作っておけば、忙しい日々でも毎日パンのある食卓に！ひとつの生地を７種類に成形して焼き上げることで、毎日お店みたいなパンが楽しめる「１か月パン献立」をご紹介します。本書で使う生地は「ソフト生地」「ハード生地」「高加水生地」「マントウ生地」の４種。
内容紹介：１週間分のパンをまとめて作っておけば、忙しい日々でも毎日パンのある食卓に！ひとつの生地を７種類に成形して焼き上げることで、毎日お店みたいなパンが楽しめる「１か月パン献立」をご紹介します。本書で使う生地は「ソフト生地」「ハード生地」「高加水生地」「マントウ生地」の４種。
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