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出版社名：宝島社
出版年月：2020年5月
ISBN：978-4-299-00448-2
９６Ｐ ３０ｃｍ
ぐぐっと時短＆もっと絶品！決定版感動の冷凍術 １１６食材＋４６レシピ収録！！/ＴＪ ＭＯＯＫ
西川剛史／〔著〕
組合員価格 税込
891
円
(通常価格 税込 990円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
内容紹介：たっぷり116食材+46レシピ収録！！非常時でも、冷凍ストックがあればあわてない！！よく使う食材はほぼすべて入ってます！ 話題の下味冷凍なら加熱するだけでOK♪ しじみは水と一緒に冷凍 きのこは冷凍することで栄養アップ！ 冷凍トマトは皮がするりとむける 冷凍ストックで今日のおかずがすぐ完成！ ながいもを凍ったまますりおろしてふわふわ雪おろし 豆腐は凍らすことで食感が劇的チェンジ！！ 鶏むね肉と野菜を塩麹で下味冷凍 豚肉の下味冷凍＆冷凍水漬けパスタで超時短！
【目次】
Part1：冷凍・解凍のお約束
Part2：ぐぐっと時短！下味冷凍＆レシピ
Part3：もっと絶品！便利な冷凍…（
続く
）
内容紹介：たっぷり116食材+46レシピ収録！！非常時でも、冷凍ストックがあればあわてない！！よく使う食材はほぼすべて入ってます！ 話題の下味冷凍なら加熱するだけでOK♪ しじみは水と一緒に冷凍 きのこは冷凍することで栄養アップ！ 冷凍トマトは皮がするりとむける 冷凍ストックで今日のおかずがすぐ完成！ ながいもを凍ったまますりおろしてふわふわ雪おろし 豆腐は凍らすことで食感が劇的チェンジ！！ 鶏むね肉と野菜を塩麹で下味冷凍 豚肉の下味冷凍＆冷凍水漬けパスタで超時短！
【目次】
Part1：冷凍・解凍のお約束
Part2：ぐぐっと時短！下味冷凍＆レシピ
Part3：もっと絶品！便利な冷凍術＆レシピ
Part4：基本の冷凍術 肉・魚介・野菜・フルーツ・加工食品
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西川剛史／〔著〕
【目次】
Part1：冷凍・解凍のお約束
Part2：ぐぐっと時短！下味冷凍＆レシピ
Part3：もっと絶品！便利な冷凍…（続く）
【目次】
Part1：冷凍・解凍のお約束
Part2：ぐぐっと時短！下味冷凍＆レシピ
Part3：もっと絶品！便利な冷凍術＆レシピ
Part4：基本の冷凍術 肉・魚介・野菜・フルーツ・加工食品