我々の日常生活は、一見豊かな物と情報に溢れている。しかし一方では、しのび寄る老化と慢性病やガンといった病気に対する拭い去れない健康への渇望がある。本書は、医学の第一線で活躍中の著者が、今最も注目されている。“活性酸素と病気”について解り易く説き、その万全の対策を披瀝している。現代人のための健康への必読書である。
もくじ情報：第１章　人はなぜ病気になるのか、なぜ老化するのか；第２章　あなたの食べ方はまちがっている；第３章　どうすれば老化やガンは防げるか；第４章　食べ方健康法教えます；第５章　これだけは知っておきたい健康食品