内容紹介：連載20周年・1億冊突破記念フェア企画！本邦初“豪華観音開きダブルケース”で収められた、傑作ぞろいの2冊セット全30篇。これは……もう、食文化遺産だ！！【和】…▼第1話／活きた魚▼第2話／土鍋の力▼第3話／牛なべの味▼第4話／横綱の好物▼第5話／魚の醍醐味▼第6話／あわび尽し▼第7話／カキの料理法▼第8話／二人のスター▼第9話／年越しうどん▼第10話／カレイとヒラメ▼第11話／究極vs至高鍋対決！！▼第12話／究極のスッポン料理！！▼第13話／究極のシャブシャブ▼第14話／夫婦別姓！▼第15話／団欒の食卓▼第16話／フグと刀▼第17話／美食倶楽部入門への道！！【酒】…▼第1話／酒の効用▼第2話／洋食屋の苦悩▼第3話／杜氏と水▼第4話／初もの好き▼第5話／野生の味▼第6話／豊饒なる大地▼第7話／柚餅子の縁▼第8話／シャンパンの悲劇▼第9話／日本酒の実力▼第10話／30年目のおせち料理▼第11話／再起のとき！！▼第12話／チーズ対決！！▼第13話／恍惚のワイン●本巻の特徴／正しいものを正しく食べる……それは人間の自由であり、権利であり、誇りである。日本の“食”が忘れかけていた、究極の心理を20年に渡って描いてきた「美味しんぼ」が、豪華愛蔵版で登場。2冊セット、各巻640ページで贈る至高のひとときを貴方に。