この手帳は、ふだんの「食」から、生きがいアップ・健康アップ・食生活アップ・地域アップを目指していくためのツールです。簡単ながらも科学的根拠がはっきりとした“魔法のものさし”「３・１・２弁当箱法」を使いながら、自分に合った目標（マイゴール）、自分に合った内容（マイサイズ）、自分に合ったすすめ方（マイペース）を自分自身で決め、実践していきます。
もくじ情報：共食手帳の活用法；生きがい・くらし；からだ・健康；食事・食行動；地域・環境；マイゴールの実践記録表　共食手帳日記；最後にもう一度、「生きがい・くらし」チェックで次のゴールづくりを

足立　己幸(アダチ　ミユキ)
１９５８年東北大学農学部卒業、管理栄養士、保健学博士、東京都衛生局技師、女子栄養大学・大学院教授等を経て、同名誉教授、名古屋学芸大学大学院教授、ＮＰＯ法人食生態学実践フォーラム理事長