内容紹介：全部、カン違いです。→【有機＝美味で安全】【農家＝清貧な弱者】【農業＝体力が必要】有機農家が畑でロジカルに考え抜いてわかった真実！　誤解（1）「有機農法なら安全で美味しい」誤解（2）「農家は清貧な弱者である」誤解（3）「農業にはガッツが必要だ」――日本の農業に関する議論は、誤解に基づいた神話に満ちている。脱サラで就農した著者は、年間五十品目の有機野菜を栽培。セオリーを超えた独自のゲリラ戦略で全国にファンを獲得している。キレイゴトもタブーも一切無し。新参者が畑で徹底的に考え抜いたからこそ書けた、目からウロコの知的農業論。
「有機農法なら安全で美味しい」「農家は清貧な弱者である」「農業にはガッツが必要だ」―日本の農業に関する議論は、誤解に基づいた神話に満ちている。脱サラで就農した著者は、年間五十品目の有機野菜を栽培。セオリーを超えた独自のゲリラ戦略で全国にファンを獲得している。キレイゴトもタブーも一切無し。新参者が畑で徹底的に考え抜いたからこそ書けた、目からウロコの知的農業論。
もくじ情報：第１章　有機農業三つの神話；第２章　野菜がまずくなっている？；第３章　虫や雑草とどう向き合うか；第４章　小規模農家のゲリラ戦；第５章　センスもガッツもなくていい；第６章　ホーシャノーがやってきた；第７章　「新参者」の農業論

久松　達央(ヒサマツ　タツオウ)
１９７０（昭和４５）年生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業後、帝人（株）で輸出営業に従事。１９９９年、農業へ転身し、久松農園を設立。年間五十品目以上の旬の有機野菜を栽培し、会員消費者と都内の飲食店に直接販売をしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）