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出版社名:主婦と生活社
出版年月:2015年11月
ISBN:978-4-391-14687-5
157P 21cm
ひでこさんのたからもの。 「あしたも、こはるびより。」のそれから。
つばた英子/著 つばたしゅういち/著
組合員価格 税込 1,386
(通常価格 税込 1,540円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※お盆前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
愛知県のニュータウンではる、なつ、あき、ふゆ。キッチンガーデンで野菜と果実を育て、換気扇もなくお湯の出ない小さな台所で、本物の味がつまった食事を作る。時間が「おいしい」を作るを信条に、畑も料理も気長に気長に根気よく。ていねいに向き合ってきた、87歳と90歳のものがたり。前作「あしたも、こはるびより。」から4年、今回は、次世代に残したい味覚の記憶を綴りました。─以下目次より抜粋─ 英子さんとしゅういちさん/明日へつなぐ食事/季節の味を貯める知恵/なんでも自分流/キッチンガーデンに寄り添って/はなこさんへ伝えたい味/おばあちゃんの出番/ねえやの靴下/しゅうちいさんは身の丈以上、英子さんは何もない
愛知県のニュータウンではる、なつ、あき、ふゆ。キッチンガーデンで野菜と果実を育て、換気扇もなくお湯の出ない小さな台所で、本物の味がつまった食事を作る。時間が「おいしい」を作るを信条に、畑も料理も気長に気長に根気よく。ていねいに向き合ってきた、87歳と90歳のものがたり。前作「あしたも、こはるびより。」から4年、今回は、次世代に残したい味覚の記憶を綴りました。─以下目次より抜粋─ 英子さんとしゅういちさん/明日へつなぐ食事/季節の味を貯める知恵/なんでも自分流/キッチンガーデンに寄り添って/はなこさんへ伝えたい味/おばあちゃんの出番/ねえやの靴下/しゅうちいさんは身の丈以上、英子さんは何もない
内容紹介・もくじなど
87歳と90歳の菜園生活第2弾!伝えたい味覚の記録です。愛知県のニュータウンで、はる、なつ、あき、ふゆ、キッチンガーデンで野菜を育て、換気扇のない台所でほんものの味がつまった料理を作る。お金よりも大切なことを知っている、ばぁばとじぃじの物語。
もくじ情報:英子さんとしゅういちさん;あしたにつなぐ食事;キッチンガーデンに寄り添って;はなこさんへ伝えたい味;おばあちゃんの出番;ねえやの靴下;しゅういちさんは身の丈以上英子さんは何も持っていない;季節の味を貯める知恵;なんでも自分流
87歳と90歳の菜園生活第2弾!伝えたい味覚の記録です。愛知県のニュータウンで、はる、なつ、あき、ふゆ、キッチンガーデンで野菜を育て、換気扇のない台所でほんものの味がつまった料理を作る。お金よりも大切なことを知っている、ばぁばとじぃじの物語。
もくじ情報:英子さんとしゅういちさん;あしたにつなぐ食事;キッチンガーデンに寄り添って;はなこさんへ伝えたい味;おばあちゃんの出番;ねえやの靴下;しゅういちさんは身の丈以上英子さんは何も持っていない;季節の味を貯める知恵;なんでも自分流
著者プロフィール
つばた 英子(ツバタ ヒデコ)
1928年生まれ。キッチンガーデナーとして、大地に根ざしたていねいな暮らしを実践中
つばた 英子(ツバタ ヒデコ)
1928年生まれ。キッチンガーデナーとして、大地に根ざしたていねいな暮らしを実践中