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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：第１部 食品衛生（食品の衛生管理；細菌・ウイルス性食中毒；乳肉衛生；水産食品の衛生；魚卵の衛生）；第２部 人獣共通感染症（人獣共通感染症の診断およびその注意点；ウイルス性人獣共通感染症；細菌性人獣共通感染症；寄生虫性人獣共通感染症の診断）；第３部 環境衛生（大気の衛生；水環境の衛生）
もくじ情報：第１部 食品衛生（食品の衛生管理；細菌・ウイルス性食中毒；乳肉衛生；水産食品の衛生；魚卵の衛生）；第２部 人獣共通感染症（人獣共通感染症の診断およびその注意点；ウイルス性人獣共通感染症；細菌性人獣共通感染症；寄生虫性人獣共通感染症の診断）；第３部 環境衛生（大気の衛生；水環境の衛生）
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