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本 >
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>
家庭料理その他
出版社名：エイアンドエフ
出版年月：2017年2月
ISBN：978-4-9907065-6-2
２８７Ｐ ２７ｃｍ
ロッジのキャストアイアン王国 全米で愛される鉄鍋レシピの総集編
パム・ホーニグ／編 カズヨ・フリードランダー／訳
組合員価格 税込
2,673
円
(通常価格 税込 2,970円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※お盆前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
スキレット、ダッチオーヴン、グリドル！ＬＯＤＧＥのキャストアイアンで作る料理には、アメリカの歴史と家族の物語が詰まっています。レシピ数１５２品！創業者ジョセフ・ロッジとその家族やゆかりの人々、ＬＯＤＧＥを愛するシェフや料理編集者たちのレシピ集。各地で代々受け継がれてきたアメリカの家庭の味が、家族のエピソードとともに楽しめます。
もくじ情報：ロッジ‐ケラーマン家のお気に入り；朝食；スープとサンドイッチ；鶏料理；肉料理；魚介料理；サイドディッシュ；パン；デザート；キャストアイアン鍋のお手入れ；計量換算表
スキレット、ダッチオーヴン、グリドル！ＬＯＤＧＥのキャストアイアンで作る料理には、アメリカの歴史と家族の物語が詰まっています。レシピ数１５２品！創業者ジョセフ・ロッジとその家族やゆかりの人々、ＬＯＤＧＥを愛するシェフや料理編集者たちのレシピ集。各地で代々受け継がれてきたアメリカの家庭の味が、家族のエピソードとともに楽しめます。
もくじ情報：ロッジ‐ケラーマン家のお気に入り；朝食；スープとサンドイッチ；鶏料理；肉料理；魚介料理；サイドディッシュ；パン；デザート；キャストアイアン鍋のお手入れ；計量換算表
もくじ情報：ロッジ‐ケラーマン家のお気に入り；朝食；スープとサンドイッチ；鶏料理；肉料理；魚介料理；サイドディッシュ；パン；デザート；キャストアイアン鍋のお手入れ；計量換算表
もくじ情報：ロッジ‐ケラーマン家のお気に入り；朝食；スープとサンドイッチ；鶏料理；肉料理；魚介料理；サイドディッシュ；パン；デザート；キャストアイアン鍋のお手入れ；計量換算表