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出版社名:ブリコルール・パブリッシング
出版年月:2017年5月
ISBN:978-4-9908801-2-5
227P 20cm
哲学するレストラトゥール 自給自足の有機農業で実践する「贈与への責務と返礼」
橘真/著
組合員価格 税込 1,782
(通常価格 税込 1,980円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:神戸の名ソムリエが淡路島に移住して実践する、有機農業による自給自足。農業や私たちの食、共同体、自我と隣人、人間存在や生きていくことの本質を、古今東西の知の巨人の思想にも言及しつつ、掘り下げて述懐する。
内容紹介:神戸の名ソムリエが淡路島に移住して実践する、有機農業による自給自足。農業や私たちの食、共同体、自我と隣人、人間存在や生きていくことの本質を、古今東西の知の巨人の思想にも言及しつつ、掘り下げて述懐する。