誰でも作れるワンパターンごはん、でも、これがウマいんだ！作りおき不要、準備は１０分！アフロえみ子の１食２００円驚きの食生活を大公開。
もくじ情報：プロローグ　だから会社を辞められた；１　毎日同じメニューなのに走って家に帰る―こんな世界があったとは；２　レシピ本を閉じ、メシを炊こう―あれもこれもが料理を苦行にする；３　女は黙って味噌を湯で溶かす―出汁という呪縛からの脱出；４　あとは旬の野菜さえあれば―安く食べずにいられない；５　ローフード？漬物ですがそれが何か？―ぬか床は最高のお雇い料理人；６　調味料地獄から脱出せよ―台所の混乱はクロゼットの混乱と同じ；７　調理道具は揃えるな―「可能性」を封じ込める；８　最高の食卓は１０分もあればできる―家事論争でもめるという愚；エピローグ　自由を取り戻すために

稲垣　えみ子(イナガキ　エミコ)
１９６５年、愛知県生まれ。一橋大学社会学部卒。朝日新聞社入社。大阪本社社会部、週刊朝日編集部などを経て論説委員、編集委員をつとめ、２０１６年１月退社。夫なし、子なし、冷蔵庫なし。仕事したりしなかったりの、フリーランスな日々を送る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）