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出版社名:ブックマン社
出版年月:2017年9月
ISBN:978-4-89308-885-7
235P 26cm
イ・ヨンエの晩餐 韓国の美しい食べ物のお話
イヨンエ/著 ホンジュヨン/著 〔松島彩/訳〕
組合員価格 税込 2,376
(通常価格 税込 2,640円)
割引率 10%
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イ・ヨンエが韓国食文化のルーツを紐解いた話題のドキュメンタリー番組『イ・ヨンエの晩餐』公式ビジュアルブック、ついに翻訳出版!
イ・ヨンエが韓国食文化のルーツを紐解いた話題のドキュメンタリー番組『イ・ヨンエの晩餐』公式ビジュアルブック、ついに翻訳出版!
内容紹介・もくじなど
内容紹介:日本でも大ヒットしたドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」でその圧倒的な美しさと存在感を放ち、一躍韓国を代表する大女優へと登りつめたイ・ヨンエ。彼女が、2000年の歴史を持つ韓国食文化を見つめ直す旅に出たのは結婚を機に一時女優業を離れ、家族の幸せと健康に向き合っていた頃だった。現在では、妻となり母となった彼女が、あの6か月に及ぶ撮影を通して学び、感じた事とは?朝鮮時代の王家と両班の家、そして庶民を越えて料理の交流をしてきた韓国の美しい食べ物のお話がここにある。
本書は、韓国で放送されたドキュメンタリー番組「イ・ヨンエの晩餐」の6カ月間に及ぶ撮影を通し、女優イ・ヨンエが、朝鮮時代の王家と両…(続く
内容紹介:日本でも大ヒットしたドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」でその圧倒的な美しさと存在感を放ち、一躍韓国を代表する大女優へと登りつめたイ・ヨンエ。彼女が、2000年の歴史を持つ韓国食文化を見つめ直す旅に出たのは結婚を機に一時女優業を離れ、家族の幸せと健康に向き合っていた頃だった。現在では、妻となり母となった彼女が、あの6か月に及ぶ撮影を通して学び、感じた事とは?朝鮮時代の王家と両班の家、そして庶民を越えて料理の交流をしてきた韓国の美しい食べ物のお話がここにある。
本書は、韓国で放送されたドキュメンタリー番組「イ・ヨンエの晩餐」の6カ月間に及ぶ撮影を通し、女優イ・ヨンエが、朝鮮時代の王家と両班の家、そして庶民を越えて料理の交流をしてきた韓国食文化の「疎通と分かち合い」の歴史を辿ったものです。
もくじ情報:韓国料理に込められた疎通の哲学(朝鮮王朝500年、御膳の上の秘密;王の御膳から庶民の食膳まで;韓国料理を通じて自分を顧みる);韓国の味、2000年の記憶(食べ物は生きている文化だ;最も古い調理法、肉を焼く;韓国の肉料理の転換点と向き合う ほか);疎通と和合の晩餐(一つ目の晩餐、韓国料理不毛の地フィレンツェに行く;二つ目の晩餐、短くも長かった待機;五台山で見つけた二つの宝物 ほか)
著者プロフィール
イ ヨンエ(イ ヨンエ)
1990年、女優デビュー。空前のヒットを記録した「宮廷女官チャングムの誓い」(2003)では上級で韓国的な女性を演じ、パク・チャヌク監督の『親切なクムジャさん』(2005)でも高い評価を受け、韓国を代表する大女優へと登りつめた。2009年の結婚以降は家庭と出産・育児に専念。双子の母として、京畿道の楊平にある〓湖里(ムンホリ)の田舎に居を設け、静かで素朴な暮らしをしている
イ ヨンエ(イ ヨンエ)
1990年、女優デビュー。空前のヒットを記録した「宮廷女官チャングムの誓い」(2003)では上級で韓国的な女性を演じ、パク・チャヌク監督の『親切なクムジャさん』(2005)でも高い評価を受け、韓国を代表する大女優へと登りつめた。2009年の結婚以降は家庭と出産・育児に専念。双子の母として、京畿道の楊平にある〓湖里(ムンホリ)の田舎に居を設け、静かで素朴な暮らしをしている