内容紹介：美味しさへの最短近道になる、目からウロコのコツ満載いつまでたってもイマイチだった家の味が、目からウロコのコツでごちそうに！　「やっぱり家のごはんが一番」と言われたい人、必読です！
ずっとイマイチだったお家の味が、ついに決まる！やさしすぎる解説で初心者さんにもオススメ＆一生使えます。定番・とっておき目から鱗の６８品。
もくじ情報：序章　食事処さくらの美味しさ爆上がり！体験ＬＥＳＳＯＮ；第１章　うま味を最大限に引き出す肉・魚のおかず；第２章　食材の美味しさそのまま野菜・豆腐のおかず；第３章　一品でも満足度大ごはんもの；第４章　口福を呼び起こす麺；第５章　しみ渡る汁もの；第６章　食事処さくらのとっておきオリジナルレシピ

食事処さくら(ショクジドコロサクラ)
料理漫画の主人公に憧れ、プロの料理人に。フレンチレストランなど数店舗で勤務した後、２０２１年に専業の料理系ＹｏｕＴｕｂｅｒに転向（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）