内容紹介：フォイエルバッハの「食の哲学構想」の解読を基礎に、現代日本の食の世界が抱えている諸問題を考察する。
フォイエルバッハの「食の哲学構想」の解読を基礎に、現代日本の食の世界が抱えている諸問題を考察する。
もくじ情報：第１部　フォイエルバッハの「食の哲学」（「食の哲学」への道程；「身体」と「食」の構想；「食の哲学」入門―フォイエルバッハを参考に「食と宗教」について考える；ルードヴィヒ・フォイエルバッハ『犠牲の秘密、彼が食べるところのものである』（解読）；補稿：フォイエルバッハ研究の軌跡）；第２部　食と社会―現代日本の食の問題（コロナが変える「食（事）の世界」―「いのちと経済」で揺れる「食の思想」を考える；「孤食」について哲学する；“食”とイデオロギー；現代日本の“食”の問題とジェンダー；「食」のゆくえ）

河上　睦子(カワカミ　ムツコ)
相模女子大学名誉教授。博士（文学）。総合人間学会理事。専門、哲学・社会思想（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）