内容紹介：毎日の食卓に、お弁当に大活躍！かんたん・飽きない・きちんとおいしい。定番から変わり種まで、春夏秋冬のおにぎりアイディアが満載！カタログをめくるように楽しめる、３６５日分のおにぎりレシピ。今ある材料からレシピを探せる、具材別さくいん付き。
今日の食卓に、お弁当に、おとなからこどもまで、お家にあるもので日々おにぎり。今日のごはん、どうしよう？そんなとき、おにぎりをにぎってみませんか。料理が苦手でも、時間がなくても大丈夫。定番から変わり種まで、春夏秋冬のおにぎりをあつめました。
もくじ情報：枝豆・卵・鮭フレークのおにぎり；アボカドの“ちらし寿司”おにぎり；お雛さま＆お内裏さまのおにぎり；はまぐりのお吸いものおにぎり；梅と豆苗のたぬきおにぎり；菜の花とツナと卵のおにぎり；アスパラガスとベーコンのおにぎり；サバ缶と大葉のおにぎり；明太子とコーンのおにぎり；ひろしと炒り卵のおにぎり〔ほか〕

日々おにぎり　ゆこ(ヒビオニギリ　ユコ)
２０２０年５月より、自身のお昼ごはん用に作ったおにぎりの写真をＩｎｓｔａｇｒａｍに投稿しはじめる。現在は、おにぎりに関するコラムやレシピ記事などの執筆活動も。考案のレシピはどれも家にある材料でカンタンに作れるものばかり。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）