内容紹介：いままで当然のように大人が作ってくれていた日々のごはん。自分の食事を自分で作ることは、自立の第一歩です。初めてでも作りやすいメニューを厳選しました。まずは楽しく、食べたいものから作ってみましょう。家庭科の調理実習でも取り上げることが多い「野菜炒め」、人気の「ぎょうざ」「ハンバーグ」「しょうが焼き」などすべての行程を写真で解説。小学校高学年～中学生向け
もくじ情報：肉野菜いため；ぶた肉のしょうが焼き；キーマカレー；ぎょうざ；ハンバーグ；チキンマカロニグラタン；てり焼きチキン；肉じゃが；ビビンパ；とん汁

上田　淳子(ウエダ　ジュンコ)
料理研究家。神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。約３年間料理修業を積む。帰国後、自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。双子の母としての経験をいかした子どもの食育についての活動も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）