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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
大杉 満(オオスギ ミツル)
国立研究開発法人国立国際医療研究センター、センター病院糖尿病内分泌代謝科第三糖尿病科医長・糖尿病情報センター長。日本糖尿病学会専門医。東京大学医学部卒。横須賀在日米海軍病院、ハワイ大学内科、ワシントン大学(セントルイス)内分泌・糖尿病・脂質研究科で研修及び研究に従事ののち帰国。東京大学医学部附属病院糖尿病・代謝内科、三井記念病院、東芝病院で勤務ののち、現職。糖尿病のみならず、内分泌疾患、肥満症の臨床及び、新規治療法の開発、ホームページを通じた情報提供を行っている 大杉 満(オオスギ ミツル)
国立研究開発法人国立国際医療研究センター、センター病院糖尿病内分泌代謝科第三糖尿病科医長・糖尿病情報センター長。日本糖尿病学会専門医。東京大学医学部卒。横須賀在日米海軍病院、ハワイ大学内科、ワシントン大学(セントルイス)内分泌・糖尿病・脂質研究科で研修及び研究に従事ののち帰国。東京大学医学部附属病院糖尿病・代謝内科、三井記念病院、東芝病院で勤務ののち、現職。糖尿病のみならず、内分泌疾患、肥満症の臨床及び、新規治療法の開発、ホームページを通じた情報提供を行っている |
本書は、その実績と最新の研究に基づいた、糖尿病の食事療法に役立つレシピをまとめた…(続く)
本書は、その実績と最新の研究に基づいた、糖尿病の食事療法に役立つレシピをまとめた本です。
もくじ情報:1章 糖尿病の食事;2章 糖尿病食3日間スタート献立;3章 主菜;4章 副菜;5章 常備菜・おつまみ;6章 ごはん・麺・オートミール・パン、お弁当;7章 糖尿病の基礎知識