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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
重信 初江(シゲノブ ハツエ)
料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校に助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた定番おかずから、海外を旅して覚えた料理まで、なんでもこなす実力派。なかでも、韓国料理に造詣が深く、韓国への旅は数えきれないほど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 重信 初江(シゲノブ ハツエ)
料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校に助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた定番おかずから、海外を旅して覚えた料理まで、なんでもこなす実力派。なかでも、韓国料理に造詣が深く、韓国への旅は数えきれないほど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
はじめてでも簡単に作れる韓国式のり巻き。
もくじ情報:定番キンパベスト5(7種具材のキンパ;ツナキンパ ほか)…(続く)
はじめてでも簡単に作れる韓国式のり巻き。
もくじ情報:定番キンパベスト5(7種具材のキンパ;ツナキンパ ほか);用意しておくと便利!キンパによく使う具材(買っておきたい素材;簡単にできる卵焼き ほか);少ない具材ですぐ作れるお手軽キンパ(チェユクポックムキンパ;焼き豚キンパ ほか);ボリューム満点のごちそうキンパ(えびフライキンパ;とんかつキンパ ほか);まだまだあります!変化球キンパ(キトキンパ;いなりキンパ ほか)