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出版社名:家の光協会
出版年月:2025年3月
ISBN:978-4-259-56830-6
79P 21cm
おうちキンパ なんでも巻き巻き!お弁当にも!
重信初江/著
組合員価格 税込 1,485
(通常価格 税込 1,650円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:キンパの「キム」は海苔、「パプ」はご飯。野菜のナムル、卵焼き、肉炒めなど、いろいろな具材がたっぷり入ったキンパは、彩りもきれいで栄養バランスも抜群。1本で炭水化物、タンパク質、ビタミン・ミネラルがとれる完全食でもあります。また、具材に決まりはなく、クリームチーズや魚肉ソーセージ入りのキンパも人気。韓国ブームもあいまって、日本でもスーパーやデパ地下、デリなどで人気が急上昇中。手で食べられるので、お弁当にもぴったり。定番のキンパからお手軽なキンパ、変化球のキンパまで幅広く紹介。
はじめてでも簡単に作れる韓国式のり巻き。
もくじ情報:定番キンパベスト5(7種具材のキンパ;ツナキンパ ほか)…(続く
内容紹介:キンパの「キム」は海苔、「パプ」はご飯。野菜のナムル、卵焼き、肉炒めなど、いろいろな具材がたっぷり入ったキンパは、彩りもきれいで栄養バランスも抜群。1本で炭水化物、タンパク質、ビタミン・ミネラルがとれる完全食でもあります。また、具材に決まりはなく、クリームチーズや魚肉ソーセージ入りのキンパも人気。韓国ブームもあいまって、日本でもスーパーやデパ地下、デリなどで人気が急上昇中。手で食べられるので、お弁当にもぴったり。定番のキンパからお手軽なキンパ、変化球のキンパまで幅広く紹介。
はじめてでも簡単に作れる韓国式のり巻き。
もくじ情報:定番キンパベスト5(7種具材のキンパ;ツナキンパ ほか);用意しておくと便利!キンパによく使う具材(買っておきたい素材;簡単にできる卵焼き ほか);少ない具材ですぐ作れるお手軽キンパ(チェユクポックムキンパ;焼き豚キンパ ほか);ボリューム満点のごちそうキンパ(えびフライキンパ;とんかつキンパ ほか);まだまだあります!変化球キンパ(キトキンパ;いなりキンパ ほか)
著者プロフィール
重信 初江(シゲノブ ハツエ)
料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校に助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた定番おかずから、海外を旅して覚えた料理まで、なんでもこなす実力派。なかでも、韓国料理に造詣が深く、韓国への旅は数えきれないほど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
重信 初江(シゲノブ ハツエ)
料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校に助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた定番おかずから、海外を旅して覚えた料理まで、なんでもこなす実力派。なかでも、韓国料理に造詣が深く、韓国への旅は数えきれないほど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)