内容紹介：ファンを魅了し続ける人気ラーメンチェーン「天下一品」の秘訣を全国４７都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライターが解き明かす。「こってり」という替えが効かない唯一無二の商品力、企業からのコラボ依頼が絶えないブランド力、ファンの声を集め経営に活かす実行力、ファンを楽しませ続けるキャンペーン・ＳＮＳ投稿の企画力が次々と明らかに！　常識にとらわれない唯一無二の強みのつくり方に迫ります。
どうしてまたこってりが食べたくなるのか？ファンを魅了し続ける唯一無二の強みのつくり方。
もくじ情報：第１章　すべての始まりは人との「出会い」と「つながり」；第２章　「こってり」が命！唯一無二の商品力；第３章　どうして店舗数が増えてもブランドが保たれるのか？；第４章　“お客”ではなく“ファン”を生み続ける；第５章　数字にとらわれずおもしろいことをやり続ける実行力；第６章　「天下一品」が１００周年を見据えて歩む道

井手隊長(イデタイチョウ)
全国４７都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター。メディア出演、ラーメンの商品監修など多方面で活躍中。ラーメンの「１０００円の壁」問題や「町中華の衰退事情」など、ラーメン業界をめぐる現状を精力的に取材。テレビ出演も多数。本の要約サービス「フライヤー」執行役員、「読者が選ぶビジネス書グランプリ」事務局長も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）