内容紹介：今流行りのスリム型弁当箱にぴったりのおかずを紹介するお弁当レシピ集。定番のおかずだけでなく、オムライスやカレーなどのごはんが主役のお弁当も、細長い形を生かした見た目も楽しいお弁当が作れちゃう。
作るの簡単　食べるの楽しい　少ないおかずで大満足。
もくじ情報：１　細長最強弁当（アスパラつくね弁当；パプリカ肉巻き弁当；厚焼き卵弁当；鮭とちくわ磯部焼きののり弁当；ソーセージといんげんのしましま弁当；ささ身の七味しょうゆ焼き弁当；シガール春巻きとチャーハン弁当；アーモンドししゃもと菜飯弁当；コーン敷きつめ弁当；１本のり巻き弁当キンパ味）；２　細長定番弁当（鶏そぼろ３色弁当；牛しぐれ煮弁当；豚肉のしょうが焼き弁当；鶏肉の照り焼き弁当；鶏から揚げ弁当；鶏肉の竜田揚げ弁当；ピーマン肉詰めとケチャップライス弁当；さばそぼろ弁当）；３　細長ごはん弁当（いなりずし弁当；肉巻きごはん弁当；オムライス弁当；お好み焼き味弁当；ガパオ弁当；台湾弁当；キーマエッグカレー弁当；タイカレー弁当）；４　作りおきできる副菜（緑の副菜；赤の副菜；黄の副菜；そのほかの副菜）

植松　良枝(ウエマツ　ヨシエ)
料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜やハーブを栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。ケータリングの経験も豊富で、今は長男のお弁当作りにいそしむ毎日（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）