内容紹介：食卓やキッチンに欠かせないキユーピーマヨネーズが、２０２５年に１００周年を迎えたことをご存じでしょうか？日本で生まれたキユーピーマヨネーズは、世界中から愛され、多くの国の食卓においしさ、いろどり、栄養を提供してきました。そんなキユーピーマヨネーズをとことん楽しめるのがこちら！　アメリカで刊行された、見るだけで楽しいカラフルな１冊です。レトロ感あふれる昔の素敵な広告や、ちょっとアメリカンなユニークレシピなど、盛りだくさんでお届けします。
すべてのマヨネーズファンに捧ぐ！読むマヨネーズ。１００年愛される味の誕生秘話、アメリカンで楽しい５０のレシピ、レトロ可愛い貴重な資料…全ページ、マヨ愛ぎっしり！
もくじ情報：キユーピーマヨネーズの世界へ、ようこそ；スナック；おかずとサラダ；ごはんと麺；肉類・魚介類・豆腐；デザート

ヤナガワ　智予(ヤナガワ　トモヨ)
英語翻訳者。ブリティッシュ・コロンビア州立大学付属の英語学校にて英文学、民俗学、文明学、討論法などを学ぶ。カナダ、バンクーバー在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）