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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
ワタナベ マキ(ワタナベ マキ)
料理家、国際中医薬膳師。グラフィックデザイナーを経て料理家に。季節ごとの素材の味を大切にした、ていねいで作りやすいレシピに定評がある。ナチュラルなライフスタイルも人気で、書籍や雑誌、TVなどで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ワタナベ マキ(ワタナベ マキ)
料理家、国際中医薬膳師。グラフィックデザイナーを経て料理家に。季節ごとの素材の味を大切にした、ていねいで作りやすいレシピに定評がある。ナチュラルなライフスタイルも人気で、書籍や雑誌、TVなどで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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季節ごとの体に合う食材の健やかレシピ。
もくじ情報:1章 定番中華も体にやさしい(餃子;シュウマイ;えびのチリソース炒め;青椒牛肉絲;よだれ鶏;酢豚;麻婆豆腐;卵コーンスープ);2章 季節ごとの体を整える中華(春の「肝」を整える中華;夏・梅雨の「心」「脾」を整える中華;秋の「肺」を整える中華;冬の「腎」を整える中華)
季節ごとの体に合う食材の健やかレシピ。
もくじ情報:1章 定番中華も体にやさしい(餃子;シュウマイ;えびのチリソース炒め;青椒牛肉絲;よだれ鶏;酢豚;麻婆豆腐;卵コーンスープ);2章 季節ごとの体を整える中華(春の「肝」を整える中華;夏・梅雨の「心」「脾」を整える中華;秋の「肺」を整える中華;冬の「腎」を整える中華)