内容紹介：台湾の暮らしのなかにある、心と体にやさしいスープを紹介！日常的にあなたを癒やす１杯が見つかる！
心と体をときほぐす台湾の美味しい食養生。具材を入れて煮込むだけ！毎日食べたい６１のレシピを掲載！
もくじ情報：１章　滋補　体に元気をめぐらせるスープ；２章　暖身　体を温めるスープ；３章　緩和　不調をやわらげるスープ；４章　舒心　心と体を休めるスープ；５章　養顏　肌と体をケアするスープ；６章　搭配　台湾スープに合わせるごはん、麺

小河　知惠子(オガワ　チエコ)
台湾料理研究家。２０１０年、初めての台湾旅行で豊かな食材と多種多様な料理に魅せられる。以来何度も台湾に足を運び、２０１７年、短期料理留学を通して現地の料理学校で、圓山グランドホテルやアンバサダーホテルのシェフから８０種類以上の台湾料理を学ぶ。台湾料理と台湾への思いが高じ、２０１９年から当時２歳の息子とともに台湾生活を開始。２０２５年３月、台湾の調理師免許である「中餐丙級證照」を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）