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本 >
理学
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栄養学
出版社名：朝倉書店
出版年月：2026年4月
ISBN：978-4-254-61664-4
１７９Ｐ ２６ｃｍ
栄養教育論/テキスト食物と栄養科学シリーズ ８
前田佳予子／編 北村真理／編 赤松利恵／〔ほか〕著
組合員価格 税込
2,871
円
(通常価格 税込 3,190円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※お盆前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１ 栄養教育の概念（栄養教育の目的・目標；栄養教育の対象と機会）；２ 栄養教育のための理論的基礎（栄養教育と行動科学；行動科学の理論とモデル ほか）；３ 栄養教育マネジメント（栄養教育マネジメントの概要；健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント（実態把握） ほか）；４ ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開（妊娠・授乳期の栄養教育；乳幼児期の栄養教育 ほか）；５ 栄養教育論の応用（栄養教育の応用的視点；ライフステージに応じた応用的栄養教育 ほか）
もくじ情報：１ 栄養教育の概念（栄養教育の目的・目標；栄養教育の対象と機会）；２ 栄養教育のための理論的基礎（栄養教育と行動科学；行動科学の理論とモデル ほか）；３ 栄養教育マネジメント（栄養教育マネジメントの概要；健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント（実態把握） ほか）；４ ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開（妊娠・授乳期の栄養教育；乳幼児期の栄養教育 ほか）；５ 栄養教育論の応用（栄養教育の応用的視点；ライフステージに応じた応用的栄養教育 ほか）
著者プロフィール
前田 佳予子(マエダ カヨコ)
鈴鹿医療科学大学大学院保険衛生学研究科修了。現在 武庫川女子大学食物栄養科学部教授。保険衛生学博士
前田 佳予子(マエダ カヨコ)
鈴鹿医療科学大学大学院保険衛生学研究科修了。現在 武庫川女子大学食物栄養科学部教授。保険衛生学博士
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田中敬子／編 前田佳予子／編 赤松利恵／〔ほか〕著
栄養教育論/テキスト食物と栄養科学シリーズ ８
田中敬子／編 前田佳予子／編 赤松利恵／〔ほか〕著
鈴鹿医療科学大学大学院保険衛生学研究科修了。現在 武庫川女子大学食物栄養科学部教授。保険衛生学博士
鈴鹿医療科学大学大学院保険衛生学研究科修了。現在 武庫川女子大学食物栄養科学部教授。保険衛生学博士