からくない！旨み増！マンネリ解消！幼児食からＯＫ。スパイスで子どもの味覚を広げよう！
もくじ情報：１　マンネリ解消！＋スパイスでいつものメニューをおいしく（ハンバーグ；チキングリル　ほか）；２　食べにくさを解消　スパイスの力で野菜をおいしく食べる（３種の定番ディッスソース；チキンコブサラダ　ほか）；３　カレーもパスターも！みんな大好き　ごはん＆麺（バターチキンカレー；たまごのカレー　ほか）；４　辛さゼロにアレンジ！異国の味を再現　旅するスパイス料理（ジャークチキン；タンドリーチキン　ほか）；５　かんたんなものからスペシャルまで　スパイス香るおやつと飲みもの（くだものの砂糖漬け；くだもののシュガートースト　ほか）

齊藤　肇(サイトウ　ケイ)
大学卒業後、幼稚園教諭を経て保育所、児童館、学童、ベビーシッターなど、さまざまな子どもシーンを経験後、造形ワークショップを主宰。その一方で、食いしん坊が高じてスパイスメーカーのレシピ開発などに携わるようになる。２０１４年北海道十勝に移住。２０２０年、スパイス専門店「クラフトキッチン」を開業し、十勝を中心に「旅するスパイス」のネーミングでスパイスを販売。本作が初の著書となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）