内容紹介：あなたはなぜ割高でも、”実存のドトール”より”演出のスタバ”に行くのか？　その秘密はコーヒーの味ではなく、現代資本主義社会という巨大劇場の構造と、そこで踊らされる私たちの欲望にある。砂糖やコーヒーから始まった「贅沢品」を、ダイアモンドの独占供給、エルメスやＬＶＭＨのプレミアム戦略、ユニクロやザラのマーケティングから「７つの大罪」を満たすＧＡＦＡまでを１本の線で繋げ、世界を回すラグジュアリの本質に迫る。
あなたはなぜ割高なのに、ドトールではなくスタバに行くのか。その秘密はコーヒーの味ではなく、現代資本主義社会という巨大劇場の構造と、そこで踊らされる私たちの欲望の仕組みにある。砂糖やコーヒーから始まった「贅沢品」の歴史は、エルメスやＬＶＭＨのプレミアム戦略、ユニクロやザラの流通戦略、そして人間の「７つの大罪」を満たすＧＡＦＡの欲望マーケティングにつながっている。本書の目的は経営史を哲学者の視点を交えて俯瞰し直し、世界を回すラグジュアリ・ビジネスの本質に迫ることである。ベンサム的な“実在のドトール”と、ヒューム的な“演出のスタバ”―「そちら」に行くことを選んだのは、果たしてあなたの意志なのか？
もくじ情報：序章　贅沢と欲望の経営史；第１章　オランダとコーヒー重商主義―タバコ、コーヒー、スタバ；第２章　イギリスと紅茶帝国主義―砂糖、紅茶、ダイヤモンド；第３章　フランスとプチブルジョア資本主義―ワイン、パリコレ、シャネル、エルメス；第４章　アメリカとコーラ帝国主義―コカ・コーラ、通販；第５章　日本とポスト消費資本主義―ユニクロ、無印良品、ミキモト；第６章　新しい「ＧＡＦＡ」論―グーグル、アップル、フェイスブック、アマゾンによる電子監獄；終章　電子監獄からの脱獄

坂出　健(サカデ　タケシ)
１９６９年、千葉県生まれ。１９９２年、京都大学経済学部卒業。１９９５年、京都大学大学院経済学研究科博士後期課程中退。博士（経済学）。専門は国際経済安全保障、アメリカ経済、経営史等。富山大学経済学部助手、京都大学公共政策大学院准教授等を経て、２０２３年より京都大学経済学部教授。アメリカを中心とする国際政治経済や資産運用会社の研究を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）