内容紹介：ビールがもっと好きになると大好評！ビア検公式テキストの改訂版！ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識から、おいしく飲むための方法・豆知識まで、ビールについて楽しく学べると大好評の『知って広がるビールの世界』の改訂版です。新しい情報やもっと知っておきたいことなどを加え、もっと楽しめる内容になっています。また、ビア検（日本ビール検定）の公式テキストですので、試験対策としてもお使いいただけます。ビア検とは一般社団法人日本ビール文化研究会が、ビールの魅力をより広く知って楽しめるよう、２０１２年から実施している人気の検定です。ビールを幅広く知りたい方から、より専門的に勉強したい方まで、２０歳以上の方ならどなたでも受検できます。目次Ｐａｒｔ１　ビールの基本　Ｃｈａｐｔｅｒ１　ビールとは　Ｃｈａｐｔｅｒ２　ビールの原料　Ｃｈａｐｔｅｒ３　ビールの製造工程Ｐａｒｔ２　ビールの歴史　Ｃｈａｐｔｅｒ４　ビールの世界史　Ｃｈａｐｔｅｒ５　ビールの日本史　Ｃｈａｐｔｅｒ６　日本の酒税法とビールＰａｒｔ３　ビールの文化　Ｃｈａｐｔｅｒ７　ビール文化と触れ合う場　Ｃｈａｐｔｅｒ８　ビール文化を支える団体　Ｃｈａｐｔｅｒ９　ビールの消費動向　Ｃｈａｐｔｅｒ１０　さまざまなビアスタイルＰａｒｔ４　ビールを味わう　Ｃｈａｐｔｅｒ１１　ビールのおいしさ　Ｃｈａｐｔｅｒ１２　ビールをさらにおいしく　Ｃｈａｐｔｅｒ１３　アルコールと健康
基礎知識から知って楽しい雑学まで、知れば知るほど味わい深いビールの魅力満載！ビールがもっとおいしく、楽しくなる！
もくじ情報：１　ビールの基本（ビールとは；ビールの原料；ビールの製造工程）；２　ビールの歴史（ビールの世界史；ビールの日本史；日本の酒税法とビール）；３　ビールの文化（ビール文化と触れ合う場；ビール文化を支える団体；ビールの消費動向；多様なビアスタイル）；４　ビールを味わう（ビールのおいしさ；ビールをさらにおいしく；アルコールと健康）