内容紹介：「飽きずに、おいしく、使い切り」迷ったら鶏むね肉のお得パックを買えばいい！安くてヘルシー、ボリューム満点で栄養価が高い鶏むね肉は、今すべての世代にイチオシの食材です。この本があれば、スーパーの大量パックの鶏むね肉も安心して買えるようになります。“飽きずに”、“おいしく”、“お得に”食べ切りましょう。買ったその日にすぐに作れるスピードおかずから、たっぷり作っても絶対に余らないおいしい作りおきおかず、体にうれしいヘルシーおかずなど約６０レシピを掲載予定。著者は『作りおき＆帰って１０分おかず３３６』『野菜はスープとみそ汁でとればいい』でレシピ本大賞２回入賞の倉橋利江。
飽きずにおいしく使いきり。迷ったらむね肉を買えばいい！
もくじ情報：１　２ｋｇ使いきり！平日５日を楽しむおかず（チキンステーキガリバタしょうゆソース；鶏むねの塩から揚げ　ほか）；２　私のとっておき７品　ベストおかず横丁（本気のごはん泥棒チキン；ひと口シンプルソテー　ほか）；３　野菜もたんぱく質もたっぷり　ヘルシー横丁（どの調理法がいい？サラダチキン対決；サラダチキンに何つけて食べる？　ほか）；４　ほぼ１５分以内で完成　すぐでき横丁（鶏むねのマヨしょうが焼き；鶏むねのねぎ塩レモン炒め　ほか）；５　しっとりが続く！作りおき横丁（鶏むねとパプリカのやみつきマリネ；揚げ鶏となすの和風マリネ　ほか）

倉橋　利江(クラハシ　トシエ)
レシピ作家・フードエディター。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。レシピ本の編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社にて料理雑誌の編集に携わったのち独立。これまでに１００冊近くの料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。２０年以上の編集経験から、「手に入りやすい食材で、いちばん親切な恋しくなるレシピ」を考案。作る人の心にそっと寄り添う、温かな目線から生まれる工夫が人気。著書に料理レシピ本大賞【料理部門】、第６回入賞の『作りおき＆帰って１０分おかず３３６』、第８回入賞の『野菜はスープとみそ汁でとればいい』など多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）