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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
JUNERAY(ジューンレイ)
フリーライター&飲料開発者。オモコロなどの人気Webメディアで酒や暮らしにまつわる記事を執筆しながら、mitosaya薬草園蒸留所の清涼飲料水ブランド・CAN‐PANYにてレシピ開発チーフを務める。企業コラボレーションのオリジナルドリンクを多数手がけるほか、大手飲料メーカーのイベント監修も行う。ワインショップでの勤務を通じて、日本ソムリエ協会技術顧問である剣持春夫氏に師事。バーや酒造での実務経験を経て、現在はビギナー向けのコンテンツ制作やワークショップを開催している。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、SAKE DIPLOMA、クラフトビアアソシエーション認…() JUNERAY(ジューンレイ)
フリーライター&飲料開発者。オモコロなどの人気Webメディアで酒や暮らしにまつわる記事を執筆しながら、mitosaya薬草園蒸留所の清涼飲料水ブランド・CAN‐PANYにてレシピ開発チーフを務める。企業コラボレーションのオリジナルドリンクを多数手がけるほか、大手飲料メーカーのイベント監修も行う。ワインショップでの勤務を通じて、日本ソムリエ協会技術顧問である剣持春夫氏に師事。バーや酒造での実務経験を経て、現在はビギナー向けのコンテンツ制作やワークショップを開催している。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、SAKE DIPLOMA、クラフトビアアソシエーション認定ビアテイスターの資格をもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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味や香りを言語化できる、好みを選んで注文できる、ぶどう品種・ビアスタイルなど身近なお酒の基礎が身につく。
オモコロライターJUNERAY(@_June_ray)、初著書にして決定版!
【内容紹介】
買いたいワインを探せる!ラベル頻出キーワード/自分好みのワインに出会うための最短ルート/頻出ブドウ品種図鑑/
2本目ワインの選び方/「淡麗」「旨口」「甘口」「辛口」の正体/日本酒製法/ビール品種/クラフトビール専門店で見つかるビアスタイル/
身近なお店で買える蒸留酒7種/テイスティングシート/ワイン・日本酒・ビールの超簡単アレンジカクテ…(続く)
味や香りを言語化できる、好みを選んで注文できる、ぶどう品種・ビアスタイルなど身近なお酒の基礎が身につく。
オモコロライターJUNERAY(@_June_ray)、初著書にして決定版!
【内容紹介】
買いたいワインを探せる!ラベル頻出キーワード/自分好みのワインに出会うための最短ルート/頻出ブドウ品種図鑑/
2本目ワインの選び方/「淡麗」「旨口」「甘口」「辛口」の正体/日本酒製法/ビール品種/クラフトビール専門店で見つかるビアスタイル/
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……など、お酒にまつわるあれこれが1冊でまるっと身につく全68トピックでお届け!
この本は、「お酒は好きだけど、違いはよくわからない」「プロ並みの知識はいらない、でもおいしいお酒が飲みたい」「お酒のプロに接客されても明確に質問したいことはない、とはいえノーヒントじゃ選べない」という方に向けたやさしい入門書です。
もくじ情報:お酒のおいしさの章;ワインの章;日本酒の章;ビールの章;蒸留酒の章;ノンアルコールドリンクの章