内容紹介：結婚は、わたしの料理の腕を上げました。子どもが生まれたことは、食べ物を真剣に考える糸口になりました－－平野レミさんがはじめて料理を作った思い出から、和田誠さんとのなれそめや子育て方針まで、家族と料理への愛情がぎゅっと詰まったエッセイ集。２９品のオリジナルレシピに加え、夫・和田誠さんとの対談、阿川佐和子さん、清水ミチコさんとの鼎談も収録。
結婚は、わたしの料理の腕を上げました。子どもが生まれたことは、食べ物を真剣に考える糸口になりました―レミさんの人生の中心には、いつも家族と料理があった。小学生のとき初めて作った料理の思い出、和田誠さんとのなれそめや子育て方針から、レミさんらしい自由な料理哲学まで。家族と料理への愛情がぎゅっと詰まったエッセイ集。和田誠さんとの夫婦対談、阿川佐和子さん・清水ミチコさんとの鼎談も収録。
もくじ情報：「素人だから」がスタート地点；オリジナル料理第一号；母のステーキは天下一品；妻として・母として；ベロシップで家族の絆が強くなる；食材には人格がある；ダシのお話を基本から；味つけの楽しみ；手抜き料理もレパートリーのうち；オリジナル料理のヒント；お料理も好き、歌も好き；夫婦対談　和田誠×平野レミ；鼎談「和田誠を偲ぶ」清水ミチコ×阿川佐和子×平野レミ

平野　レミ(ヒラノ　レミ)
料理愛好家、シャンソン歌手。主婦として料理を作り続けた経験を生かし、ＮＨＫ「平野レミの早わざレシピ！」などテレビや雑誌を通じて数々のアイデア料理を発信。また、レミパンやエプロンなどのキッチングッズの開発も手がける。２０２２年、『おいしい子育て』（ポプラ社）で第九回料理レシピ本大賞エッセイ賞受賞