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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：第１部 京都の産業（京都の産業と企業の概要；京都の伝統産業―文化・産業・現状―）；第２部 京都企業を学ぶ、京都企業から学ぶ（佐々木化学薬品；こと京都；京都放送；オムロン京都太陽；渡邉幸浩（京野菜農家）；京都エレベータ；中西印刷；ヨードクリーン；イシダ；ＨＩＬＬＴＯＰ）；第３部 ゼミナールで京都企業について学ぶ（座談会 ゼミナールの活動を振り返って；卒業生からの寄稿）
もくじ情報：第１部 京都の産業（京都の産業と企業の概要；京都の伝統産業―文化・産業・現状―）；第２部 京都企業を学ぶ、京都企業から学ぶ（佐々木化学薬品；こと京都；京都放送；オムロン京都太陽；渡邉幸浩（京野菜農家）；京都エレベータ；中西印刷；ヨードクリーン；イシダ；ＨＩＬＬＴＯＰ）；第３部 ゼミナールで京都企業について学ぶ（座談会 ゼミナールの活動を振り返って；卒業生からの寄稿）
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